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Grundlage der Ökonomie der Provinz Havanna ist die Landwirtschaft. Es ist die Provinz in Kuba, in der die verfügbaren landwirtschaftlichen Flächen am intensivsten genutzt werden, und sie ist Hauptlieferantin landwirtschaftlicher Erzeugnisse für die Hauptstadt. Die Provinz ist verwaltungspolitisch in 19 Kreise (Municipios) aufgeteilt. Die Granja Rosafé befindet sich im Kreis San José de las Lajas. Dort leben ca. 60.000 Einwohner, davon ca. 4.000 Kinder bis zum 7. Lebensjahr. Die Jahresdurchschnittstemperaturen liegen zwischen 25°C und 27,4°C; die Niederschlagsmenge eines normalen Jahres beträgt 1600 mm (Regenzeit von Mai bis Oktober). Die Böden sind eisenhaltig (typische rote Farbe) und gut für die Tierproduktion geeignet. Kurzdarstellung der Granja Rosafé (zu Projektbeginn): Als staatliche landwirtschaftliche Produktionseinrichtung ist die Granja Rosafé dem Landwirtschaftsbetrieb Empresa "Valle del Perú" untergeordnet, zu dem mehrere Granjas und Kooperativen gehören. Schwerpunkt der Granja Rosafé ist die Milcherzeugung. Sie verfügt über die folgenden Produktionsstätten und Einrichtungen:
In sieben Milchviehstallanlagen wird mechanisch gemolken, in der achten per Hand. Allerdings sind die Melkanlagen in schlechtem Zustand. Es fehlen vor allem Ersatzteile und grundlegendes Zubehör für Kühlgeräte. Das Leitungssystem für die Wasserversorgung der Stallanlagen weist Lecks auf und ist reparaturbedürftig. 6 Stallanlagen werden per Tankwagen mit Wasser versorgt. Die Granja verfügt über mehr als 15 km Straßen und Zufahrtswege, von denen 7 km in schlechtem Zustand sind. Dies erschwert die Abholung der Milch, insbesondere während anhaltender Regenfälle. Flächenverteilung in der Granja Rosafé
Begünstigte des Projektes: Direkte Begünstigte sind die 107 Mitarbeiter der Granja und ihre im Haushalt lebenden Familienangehörigen. Die Mehrheit der Rinderzüchter und ihre Familien leben in Wohnhäusern nahe den Stallanlagen. Indirekt profitieren die ca. 4000 Kinder bis zum siebten Lebensjahr, die in der Region leben und täglich mit einem Liter Milch versorgt werden. Schwerpunkte für die Projektumsetzung und Investitionen Milchproduktion - Hauptziel des Projektes: Die Granja Rosafé wird ihre jährliche Milchproduktion von rund 615.500 Litern im Jahr 2006 auf rund 865.000 Liter im Jahr 2010 steigern. Das entspricht einer Erhöhung der Produktion pro Kuh von 5,3 auf 6,5 Liter pro Tag. Dazu bedarf es einer Stabilisierung des Tierbestandes, der Geburtenrate sowie der verfügbaren Weideflächen. Folgende konkrete Maßnahmen werden dazu umgesetzt: 1. Erhöhung des produktiven Potentials der Rinder durch eine artgerechte Haltung und durch Verbesserung der Futtergrundlage Damit die Tiere optimale Voraussetzungen vorfinden, ihr maximales Produktionsniveau zu erreichen, konzentrieren sich die Investitionen auf die Verbesserung der Futtermittelversorgung, die Reparatur der Stallanlagen und die technische Ausrüstung der Granja. Maßnahmen zur Verbesserung der Futtermittelversorgung (Investition: 32.700 CUC):
Technische Ausrüstung und Reparatur der Stallanlagen (Investition: 113.400 CUC):
2. Stabilisierung der Arbeitsleistung durch Verbesserung der Arbeitsbedingungen und der Lebensumstände der Arbeitskräfte Alle Beschäftigten werden mit Arbeitsbekleidung und -geräten entsprechend ihrer Tätigkeit ausgestattet. Die Büroräume der Granja werden saniert und mit Computertechnik ausgerüstet. Die Kantine wird renoviert. Dafür werden insgesamt 36.500 CUC ausgegeben. 22 Wohnhäuser auf den Stallanlagen werden mit Hilfe des Projektes saniert, 5 davon erhalten eine Biogasanlagen (Kosten: 43.300 CUC). 3. Weiterbildungsmaßnahmen für die Beschäftigten und Entwicklung einer gemeinsamen Planung Für eine differenzierte Bildungsarbeit wird der individuelle Weiterbildungsbedarf jedes Mitarbeiters ermittelt. Mindestens einmal wöchentlich werden Kurse zur theoretischen und praktischen Ausbildung stattfinden, die von Dozenten vom Institut für Tierforschung (ICA) und vom Zentrum für Tiergesundheit (CENSA) geleitet werden. Die Leitungsebene wird gezielt Kurse in Planung und Wirtschaftsführung erhalten. Für die Durchführung der Kurse wird eine Aula hergerichtet, die ebenfalls für Versammlungen und Diskussionsrunden genutzt werden kann. Insgesamt werden 11.000 CUC in die Weiterbildung investiert werden. 4. Erhöhung der Einnahmen der Granja durch die Diversifikation der Produktion Neben der Milchproduktion wird die Granja zukünftig auch in geringem Umfang Fleisch und Gemüse produzieren. Zu diesem Zweck wird eine spezielle Finca aufgebaut. Die Produkte dienen zum einem der Selbstversorgung der Granja und deren Mitarbeitern, zum anderen werden Überschüsse auf den Bauernmärkten verkauft. Nachhaltigkeit Ökonomie: Die ökonomische Nachhaltigkeit des Projektes basiert auf zwei Grundpfeilern:
Umwelt: Der Beitrag des Projektes zum Umweltschutz basiert auf der:
Soziales: Neben den verbesserten Arbeits- und Lebensbedingungen werden die Begünstigten auch von dauerhaft höheren Einkommen profitieren, da die Löhne direkt an das Produktionsergebnis gekoppelt sind. Der individuelle Anbau von Gemüse oder die Haltung von Kleinvieh trägt ebenfalls zu einem stabileren Einkommen bei. Außerdem werden durch die neuen Produktionstechnologien und den Aufbau der Finca neue Arbeitsplätze entstehen, die vor allem Hausfrauen eine berufliche Perspektive bieten. Deren Familien verfügen somit über ein zweites Einkommen. Von Cuba Sí wird mindestens ein Vierzigfußcontainer (ca. 15 Tonnen Hilfsgüter) für die Granja Rosafé zusammengestellt. Enthalten sind darin technische Ausrüstung und Geräte, Arbeitsbekleidung für die Beschäftigten, Büromaterial für die Granja und die Projektleitung und vieles andere mehr zur Unterstützung des Projektes. Die Mehrheit der Hilfsgüter erhält Cuba Sí als Spenden. Die Kosten der Containerfracht von ca. 4000 Euro sind nicht Bestandteil der Projektfinanzierung und müssen zusätzlich aufgebracht werden. (Auch zum downloaden als pdf-Dokument.)  |
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