Cuba Sí

Die Milchprojekte

Wer macht was auf einem Milchprojekt?
Wie werden die Milchprojekte umgesetzt?
Was ist überhaupt unter einem Milchprojekt zu verstehen?

Hier findet ihr eine zusammenfassende Beschreibung der Milchprojekte mit Fotos.

Warum Milchprojekte?
Die Projektpartner
Projektebene und Standorte
Projektziele
Projektphilosophie
Regionale Besonderheiten
Ergänzungen

Warum Milchprojekte?

Für tropische Verhältnisse hatte Kuba bis 1990 eine hohe Intensität in der Milchproduktion. Diese war vor allem möglich dank des guten genetischen Potentials der nationalen Rinderpopulation und den hohen Einsatz von RGW-importiertem Kraftfutter sowie eine weitgehend mechanisierte und zentralisierte Futterwirtschaft in Großbetrieben. Die Nutzung von Weidefutter spielte demgegenüber eine untergeordnete Rolle. Mit der Milcherzeugung des Landes und mit Hilfe von vertraglich vereinbarten Milchpulverimporten aus den RGW-Ländern (allein die DDR lieferte jährlich 22000 Tonnen Milchpulver im Austausch gegen Futterhefe) reichte das aus, um jedem Kind und allen alten Menschen eine tägliche Milchration zu garantieren. Eine Leistung, die bisher keinem anderen Land der Region gelungen ist.

Der plötzliche Wegfall der langfristig angelegten Handelsbeziehungen mit dem RGW und das Auseinanderbrechen der UdSSR hatten für die Milchwirtschaft Kubas den Wegfall von Kraftfutter- und Milchpulverimporten sowie eine drastische Verknappung von Kraftstoffen für die mechanisierte Futterwirtschaft zur Folge. Dadurch ist landesweit ein dramatischer Rückgang der Produktion verursacht worden. Die Milchproduktion im Lande sank von 740 Millionen Litern im Jahre 1989 auf 336 Millionen Liter im Jahre 1992. Allein in der Provinz Havanna gab es 1992, infolge des verminderten Nährstoffangebotes, 80000 bis 90000 Todesfälle bei Kühen. Es stellte sich die Aufgabe, andere Wege in der Milchproduktion und Tierhaltung zu suchen, zu erproben und möglichst schnell anzuwenden.

1991 rief Cuba Sí daher die Solidaritätskampagne "Milch für Kubas Kinder" ins Leben, um finanzielle Spenden für den Kauf und die Lieferung von Milchpulver nach Kuba zu sammeln. Grund waren die von der damaligen Kohl-Regierung einseitig und im Widerspruch zum so genannten Einigungsvertrag aufgekündigten Verträge der DDR mit Kuba, unter anderem auch über die Lieferung von Milchpulver. Doch mit Spenden für Milchpulver ist keine dauerhafte Verbesserung der Situation zu erreichen, und die negativen Auswirkungen der Abhängigkeit von Importen werden beibehalten. Daher entschloss sich Cuba Sí 1992, ein Pilotprojekt aufzubauen, das die Sicherung der Milchproduktion auf Grundlage von Weiden und selbst angebauten Futter erprobt. Gemeinsam mit kubanischen Institutionen und mit wissenschaftlicher Betreuung aus der Bundesrepublik Deutschland begannen wir mit der Erarbeitung eines Projektes zur weideabhängigen Milchproduktion.

Aus diesem Pilotprojekt sind inzwischen Projekte in drei Provinzen Kubas entstanden, die dazu beitragen, das in Kuba jedem Kind bis 7 Jahre auch weiterhin 1 Liter Milch täglich garantiert werden kann.